超市生鮮入門培訓(ppt 32頁)
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- 入門培訓
超市生鮮入門培訓(ppt 32頁)內容簡介
主要內容
生鮮三品、五品
生鮮商品的六大原則
各部門的概論
商品組合
生鮮
生 鮮 入 門
生 鮮 定 義
生鮮三品、五品
生鮮商品的六大原則
各部門的概論
熟食營運概論
蔬果營運概論
水產營運概論
肉品營運概論
麵包營運概論
麵包產品內容
麵包產品內容
商 品 組 合
各組商品組合
熟食商品組合
水產商品組合
蔬果商品組合
肉品商品組合
麵包商品組合
商品組合的目的
你認為生鮮的定義？
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