餐飲服務員培訓課程(ppt 36頁)

主要內容
第一章　崗位認知
第二章　語言禮儀
第三章　餐巾折花
第四章　端托服務
第五章　擺台服務
第六章　點菜技能
第七章　酒水服務
第八章　上菜服務
第九章　撤換菜品及餐酒用具技能
第十章　特功特訓：推銷
第十一章　顧客服務員的特殊情況處理
第十二章　必備的餐飲知識和規範

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