酒安全部服務管理培訓資料(doc 39頁)

目 錄
第一節 安全部概述 5
一、組織結構圖（詳見附表） 5
二、崗位工作說明 6
1.安全部主管 6
2.安全部領班 7
3.消防監控 8
4.酒店安全巡邏員 10
第二節 安全部管理製度 11
一、消防管理製度 11
二、酒店防火管理製度 13
三、酒店防火檢查製度 14
一級檢查由班組織實施： 14
二級檢查由部門領導實施： 14
三級檢查由酒店領導實施： 15
四、消防工作預案 16
指揮體係 16
火情報警 16
火情確認 17
火情通報 17
義務消防隊員行動 18
各部門應采取相應措施 18
命令的下達與實施 20
報警後與專業消防隊配合 20
善後處理工作 21
救火工作中需要注意的事項 21
五、消防監控室管理製度 22
六、消防培訓管理製度 22
七、消防器材管理規定 23
八、接待涉外人員安全管理製度及紀律要求 25
①安全管理製度 25
②涉外接待的紀律要求 26
九、安全部保密製度 26
十、防盜工作日常管理製度 27
十一、財物失竊處理程序 27
十二、群毆事件處理程序 28
①第一時間趕到現場，申明身份，控製局麵，製止打鬥。 28
十三、違反酒店公共利益處理程序 29
十四、客人意外受傷、病危、殘廢處理程序 29
十五、酒店內違法犯罪案件的處理方法 31
十六、對講機使用製度 31
十七、安全部交班製度 32
十八、糾正客人違規條例 33
十九、受理客人報案、投訴條例 33
二十、接受客人詢問的規定 33
第三節 安全部工作程序與標準 34
一、大門崗工作程序與標準 34
二、停車場服務程序與標準 35
三、別墅崗工作程序與標準 36
四、後門崗工作程序與標準 37
五、巡邏崗工作程序與標準 38
六、監控中心工作程序與標準 38
七、火災報警係統操作程序 39

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