某部門行政會議管理規範(doc 6頁)

某部門行政會議管理規範內容提要：
一、決策會議
(一)參加的人員：
決策會議由總經理主持，部門經理以上人員參加。
(二)決策的內容：
(1)確定管理目標：
確定總的管理目標，這是飯店長期的，帶有戰略性的管理目標。確定總的管理目標後，會議還要研究長期的、中期和短期的實施方案和計劃。研究世界先進飯店的特點、它們的優點和缺點；本飯店的優勢和短處；吸取優秀飯店先進的管理經驗和辦法，克服自己的短處，發揮本飯店的優勢；樹立信心和決心；一步一步接近和達到管理目標。
(2)確定利潤目標：
確定年度營業計劃和營業指標包括利潤指標。確定還債能力：對飯店的貸款、投資總額等，決定是按期還是提前還清貸款或投資。
(3)確定市場發展方向：
根據市場調查和本飯店客情分析的情況和數據，決定業務拓展目標和方向。 確定價格政策。
(4)確定飯店的發展：
確定飯店的發展是指擴大飯店經營範圍，使飯店業務橫向發展。如成立管理公司，發展飯店管理業務，在其他地區建立或聯營新飯店等。決策會議的內容還有許多，如機構的決策．人事的決策等。
二、業務會議
業務會議是指總經理主持召開的某專業部門，或幾個部門一起開的業務會議。業務會議主要是傳達貫徹領導意圖．發揮群眾智慧，共同分析和策劃業務活動，進行業務溝通．達到加強管理、實現管理目標的目的。
(一)市場銷售會議
這是總經理主持召開的，由銷售部、餐飲部、客務部、房務部、訂房中心、財會部等部門經理和工作人員參加的會議。會議內容主要是商討有關市場及其銷售問題，各業務部門向總經理和會議報告並提供下述資料，以便總經理掌握情況，進行決策。
(1)提供市場信息和分析報告。
(2)提供同行業主要飯店的市場推銷情況，它的經營政策，手段和方法。
(3)提供本飯店的客情分析、外聯、客房預定等情況的報告。提供本飯店商品信譽的報告。
(4)提供同行的飲食信息和市場情況，宴會開座率及其客情分析。
(5)提供本地區各公司、單位業務活動中的訂房、訂餐情況報告。
會議通過上述提供的資料和情況報告，進行業務分析和綜合研究，確定市場拓展方向和目標，展開業務“公關”和市場銷售活動。

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