酒店質量管理體係標準(doc 7頁)

酒店質量管理體係標準內容簡介：
服務質量是酒店經營的生命線。加強質量管理，創造服務精品，是酒店營造核心競爭力，使酒店立於不敗之地的戰略任務。
　　由於市場競爭的不斷升級和服務對象的日趨成熟，我們已步入顧客選擇品牌和企業的時代。要想在激烈的市場競爭中站穩腳跟並不斷發展壯大，我們要牢固樹立以質量求生存、以質量求信譽、以質量求市場、以質量贏得效益、服務質量是企業生命的質量觀。
　　所以，我們策劃了酒店的全麵質量管理要點，以健全的質量管理體係、完善的質量保證製度和多種質量檢查控製的方式方法保證酒店產品質量的有效性。
　　讓我們共同來關注酒店的服務質量，以優質的服務創造卓越的企業效益。
　　1、質量目標體係
　　1.1酒店產品質量要點
　　服務質量是由賓客來評價的，客人應成為酒店關注的中心；
　　滿足賓客的需求，首先要發現和了解賓客的需求；
　　客人的需求有共同的一麵，規範服務可使多數客人滿意，服務質量達到較高的水準；
　　客人的需求又有差異性，在規範服務的基礎上，提供個性化服務才是優質服務；
　　提高質量是為了增加賓客所獲得的價值，但服務需要成本；
　　賓客的需求與社會利益相矛盾時，飯店隻能服從社會、公眾的利益；
　　服務一次不到位造成的人或環節的成本浪費必須重視。
　　1.2最佳服務質量
　　最佳服務，就是尊重、理解人的服務
　　第一次就把事情做好
　　推動、改善、創新，不允許一成不變
　　追求質量就是文化革命
　　質量是一種生活方式，是一種文化，要提升質量，就必須全麵的變革。

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