酒店成本管理規範(doc 1頁)

酒店成本管理規範內容簡介：
1、 部門實行成本費用管理責任製，各部經理和各管區的主管對本部門和本管區的成本費用負責。
2、 各部門在編製年度預算時，應切實做好營業成本和費用的預測，並與各項營收，經營毛利相銜接。
3、 經營預算中的成本費用控製指標，應落實至各管區，並與考核和獎懲掛鉤，各管區要加強對員工的教育，使每個員工明確成本費用控製目標，不斷提高員工的成本核算意識;同時要結合日常的經營活動檢查成本費用執行情況，嚴格控製在計劃範圍內的正常開支。

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