酒店崗位工作檢查規定(doc 1頁)

酒店崗位工作檢查規定內容提要：
為了確保作業計劃、衛生標準、責任製的貫徹和落實，應該實行部門主管、領班、員工三級管理製，各級對上級負責，實行嚴格的檢查監督製度。
　　1、“三查”
　　(1)員工自查：員工依據本崗位責任製、衛生要求、服務規範，對作業的效果進行自查，發現問題及時解決。
　　(2)領班巡查：領班在指定管理的崗位和作業點，實施過程的巡查，發現問題及時解決。
　　(3)主管抽查：主管對物業內的區域、崗位進行巡查或抽查，應結合巡查所發現的問題、抽查糾正後的效果，抽查每天不少於轄內30%的區域。
　　2、檢查的內容
　　(1)員工的言行是否執行行為規範。
　　(2)員工的儀表儀容是否符合有關規定。
　　(3)員工的工作質量是否已達到各項衛生標準。
　　(4)員工的作業操作有無違反操作規程、安全條例。
　　(5)員工的服務是否按服務規範服務。
　　(6)轄內區域的公共設施狀況。

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