酒店樓層布草間衛生標準(doc 2頁)

酒店樓層布草間衛生標準內容提要：
為加強樓層布草間的管理，符合樓層衛生標準，特製定樓層服務間的標準，其標準如下：
1、上、下班時2班負責人員交接樓層布草間的衛生情況及物品。
2、上班時間內要保持布草間一天的衛生：地麵無垃圾（垃圾入垃圾桶）無腳印、積水、水跡等。
3、布草間內的一次性物品及其它物品放到固定或指定的位置，擺放要整齊，美觀大方，禁止混放。
4、餐具禁止與布草及一次性物品接觸太近，造成汙染由責任人承擔責任，餐具放到指定的位置（桶內）。
5、布草全部放到布草櫥內，禁止亂堆亂放，布草擺放要整齊、美觀、大方，在使用布草時輕拿輕放，亂時要及時整理。
6、吸塵器：每天下班時清理一遍，吸塵器內無髒物、塵，表麵要保持幹淨，無灰塵、斑跡，禁止亂放（東倒西歪）。
7、布草間內禁止存放客人的遺留物品、酒水、房卡等物品，若有要及時交房務中心、倉庫（團隊時酒水除外）。
8、工作車：每天每班下班時，工作車放入布草間並補齊及整理布草、一次性物品等物品，布草車上的物品禁止亂放，擺放要整齊、美觀、大方，垃圾袋內無垃圾，若有及時更換（每班次），每天下班時把工作車、布草車抹塵，保持工作車、布草車的清潔、無灰塵，無汙跡。清潔籃要始終保持清潔，籃內無水跡（幹），無雜物，清潔工具、清潔劑分開擺放，擺放要整齊，幹淨無水漬。
9、樓層布草間內存放的杯具要保持幹淨，杯內無剩茶水、無汙染，禁止亂放，按規定位置存放。

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