客房小酒吧管理規範(doc 1頁)

客房小酒吧管理規範內容提要：
　　1、客房小酒吧的酒水與佐酒食品，由客房部庫管員負責領取、發放，憑酒水單報賬和補充。
　　2、酒水單一式三聯。第一聯作為發票，第二聯作為記賬憑證，第三聯作為補充酒水食品的憑據。
　　3、客房樓層班組每日憑酒水單第三聯向庫管員領取酒水和佐酒食品，補充耗用品。
　　4、庫管員每日應對客房小酒吧酒水和佐酒食品的耗用、領用和結存情況進行統計、清點，確保數物與台賬相符。

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