酒店廚房行政獎罰規定(doc 4頁)

酒店廚房行政獎罰規定內容提要：
為了加強廚房內部管理，確保出品質量，提高大家的積極性、主動性，合理地利用各種資源，增強員工爭做主人翁的思想意識，責任分工落實到人，完成目標責任製，保障廚房工作的順利運轉，特製定下列廚政管理製度。
獎勵：
1. 工作突出，任勞任怨，服從分配，每季度被評為優秀員工者，嘉獎。
2. 舉報違法亂紀者，節約費用有顯著成效者，嘉獎。
3. 對酒樓做出重大貢獻，處理突發事件積極者，嘉獎。
4. 推出特色新菜肴，被客人普遍認可，為酒樓提高效益者，嘉獎。
5. 提出合理化建議，並為酒樓實施有顯著成效者，嘉獎。
6. 參加行業競賽、酒樓活動、社會組織活動中，為公司爭得榮譽者，嘉獎。
7. 在酒樓組織業務技能考核及技術比賽獲得名次者，嘉獎。
8. 精打細算、合理開發、嚴格控製成本，在節約成本方麵成績顯著者，嘉獎。
9. 工作積極主動、盡職盡責、忠於酒樓具有模範帶頭作用者，嘉獎。

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