酒吧衛生清潔標準(doc 1頁)

酒吧衛生清潔標準內容提要：
1、 準備工作：幹、濕抹布各一塊，吸塵器一台、家具蠟一罐。
2、 吧台及服務台：先用濕抹布將吧台及服務台盡情除塵處理，然後使用家具蠟對其進行上光保養。
3、 綠植、指示牌、裝飾品：綠植裝飾品可直接用濕抹布進行除塵清潔，保證其表麵無灰塵。指示牌應用光亮劑進行上光保養，使其光潔無汙漬。
4、 沙發：用吸塵器對沙發進行除塵處理，如有已髒沙發，及時報洗。
5、 燈具：檢查燈具是否有不亮並及時報修。

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