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KTV突發事件處理流程(doc 5頁)

所屬分類:
酒店管理製度
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39 KB
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相關資料:
突發事件處理, 處理流程
KTV突發事件處理流程(doc 5頁)內容簡介
KTV突發事件處理流程內容提要:
  一、 客人自稱是XX派出所,要求打折或免單時?
  1、 服務員應認真傾聽客人的自我介紹,並詢問其姓名,然後委婉的講:“先生對不起,我現在不能給您肯定的回答,請稍等,待我通知主管後再給您答複吧?”
  2、 服務員立即通知經理來處理。
  3、 經理處理不了則通知總經理(副總經理)出麵處理。
  二、 停電時,服務員該如何向該包間的客人服務?
  1、 服務員應點亮包間內的蠟燭,向客人解釋,我們正在換電,5分鍾就好。
  2、 安撫好客人後,馬上向工程部了解停電原因。
  3、 若客人要買單盡量挽留客人在包間內買單,若客人要求打折,通知主管後,轉達經理的處理意見,無法處理的通知經理處理。
  4、 客人離場時,服務員要在第一時間檢查包間物品,損失狀況,若有丟失或損壞,立即通知經理處理。
  5、 在這種情況下,客人最容易遺留手機、衣物品,若有發現立即交總台登記處理。

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