中餐廳員工工作流程(doc 3頁)

中餐廳員工工作流程(doc 3頁)內容簡介

中餐廳員工工作流程內容提要：
（1）班前會
A、接受個人儀表儀容檢查，製服穿戴幹淨整潔，符合要求。
B、接受工作安排。
C、聽取部門工作指令。
D、了解廚房當天菜點水果供應情況和當天特色菜點的原料口味和烹飪方法等。

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