中餐廳谘客服務規範(doc 1頁)

中餐廳谘客服務規範內容提要：
　1、到崗準時
　　在開餐前的5分鍾，在分管的崗位上等候開餐，迎接客人。餐廳多是站立服務，在站崗時要注意姿勢。
　　2、微笑問好，喜迎客到
　　客人進入餐廳就餐時，以微笑迎接客人，根據年齡及階層先服務女士。但主人或女主人留在最後服務;在服務時避免靠在客人身上。
　　3、不可不聞不問
　　也許餐廳確實非常忙，每位員工都忙忙碌碌，應接不暇，但不可以此為不問候的理由。如果餐廳員工確確實實很忙，則應將情況解釋清楚。如果客人隻看到服務員從他們麵前走來走去，而對他們不聞不問，那就會使客人十分掃興，甚至很生氣。

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