酒店工程部管理製度(doc 5頁)

酒店工程部管理製度內容提要：
　　工程部經理
　　1、負責酒店工程及其設備設施的正常運轉的督導和管理。
　　工作項目：製冷係統、中央空調、下水管道、水質處理、預防維修、客房更新改造、製冰機的維修與保養、室內外遊泳池的管理、燈光係統、廚房設備、火警預防、水質淨化、強電與弱電管理等。
　　2、負責並有權招收新員工，同時也有權對違章作業和違紀員工除名。
　　3、確保酒店各項設備設施工程按時、按質量要求完成。
　　4、與客房部、前廳部經理密切協作，以便保證在酒店下榻客人的舒適、方便、安全。
　　5、要經常與酒店高層領導者商討有關酒店的更新改造及平時的維修保養等問題。
　　6、每天要檢查、督導各工種主管、領班與其他下屬人完成當天工作的情況;同時也負責安排各技工領班的工作班次，以及完成各項指定任務的交工時期。

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