西式宴會擺桌服務工作標準(doc 1頁)

西式宴會擺桌服務工作標準(doc 1頁)內容簡介

西式宴會擺桌服務工作標準內容提要：
準備餐具和其他用具
按照宴會規格備足幹淨餐具和用具，包括桌布和餐巾、小刀叉、湯勺、主刀叉、麵包刀、甜品叉勺、咖啡勺、咖啡碟、奶罐、蠟燭桌、菜單、火柴、鮮花等。

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