送餐部員工服務流程(doc 2頁)

送餐部員工服務流程內容提要：
1、營業前
　　(1)準時7:00 上班(以換好工衣及簽到為準)。
　　(2)開班前例會，認真聽取主管的工作安排。
　　(3)做好營業前的準備工作，包括餐具衛生、數量及各種汁醬之調配工作。
2、營業中
　　(1)準時進入工作區域(廚房)，等待第一份出品。
　　(2)配合好廚師，及時將托盤和出品所須跟配的用品(花簽、匙更、刀、筷子、汁醬等)準備好。
　　(3)熟悉掌握公司每一間KTV 包房，散台所在的位置，清楚了解每一種食物的名稱及口味，出品做到迅速、準確。

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