吧台商品管理規定(doc 1頁)

吧台商品管理規定內容提要：
1.吧台員負責保管、銷售煙酒、飲品等物資，吧台員必須嚴格實行進出庫手續，進貨後應及時驗質、驗量，辦好入庫手續，填寫好商品驗收單，三天內返到財務部門。
2.吧台員每天根據商品驗收單登記帳目，每天銷售的商品要逐筆與收款員進行核對，核對無誤後，填寫銷售日報單，報送財務部門，並登記保管帳。
3.吧台員所填寫的票據要字跡清楚，內容真實，不得挖補、塗改、弄虛作假。
4.吧台員對所保管的商品要經常檢查，防止腐爛變質，發現有過期的商品及時報告，如因責任心不強，造成商品丟失、損毀，由吧台員自己承擔責任，負責賠償。

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