酒吧酒水飲料發放程序與標準(doc 1頁)

酒吧酒水飲料發放程序與標準內容提要：
酒吧調酒員在營業前半小時做好酒水發貨準備工作
檢查酒水飲料品種是否齊全，數量是否充足，溫度是否達到標準
確保出售的酒水，飲料擦拭幹淨
接受酒水訂單時，檢查定單的項目是否填寫清楚齊全，是否有收款員印章
根據訂單內容核發相應的酒水，發放時注意檢查酒水質量，符合標準的方可發放

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