宴會擺台服務標準(doc 1頁)

宴會擺台服務標準內容提要：
鋪桌布��
按鋪圓桌布方法鋪好桌布。��
圍桌裙��
按鋪圍桌裙方法掛好桌裙。��
擺椅��
根據中式零點正餐擺桌方法擺好餐椅。��
上轉盤��
擺轉盤(同中式零點正餐)。��
擺銀餐碟、湯碗、醬油碟��
(1)銀餐碟座擺在桌邊1.5厘米處，各銀餐碟座之間的距離均等。��
(2)湯碗和醬油碟分別擺在銀餐碟座前方的左側與右側，三者相距各1.5厘米。��
(3)湯匙在湯碗上，匙柄向左。��

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