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酒店娛樂部服務程序標準(doc 3頁)

所屬分類:
酒店管理製度
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30 KB
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相關資料:
酒店, 娛樂, 服務程序, 程序標準
酒店娛樂部服務程序標準(doc 3頁)內容簡介
酒店娛樂部服務程序標準內容提要:
 A 上酒水
  5 用手盤托酒水到客人旁,知會客人並在客人的身後,右邊先上標具,後上酒。
  2)每上一樣飲品時,應先報上品種的名稱和作簡單介紹。
  3)上酒水的次序;先女士後男士,先客人後主人,認準每位客人所點的酒水, 盡量不要再重複詢問。
  4)上酒水過程中,做到有禮、準確、快捷,並要適當運用禮貌用語,“您好, 先生/女士”“您的×××”。上完酒水後“先生/女士”“您的×××”,
  5)上酒水前檢查所出酒水的跟用用品是否齊全:攪棍、吸管、杯墊、啡匙、糖包、酒簽、煉奶。

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