酒店娛樂部酒水損耗處理規定(doc 1頁)
酒店娛樂部酒水損耗處理規定(doc 1頁)內容簡介
酒店娛樂部酒水損耗處理規定內容提要:
一、關於與娛樂部內部酒水損耗:
1、如領貨後,發現非人為性酒水損耗(酒杯變形、損漏、份量不足)。
2、由主管人員從各吧集中領回庫房。
3、設本登記(酒吧、項目、數量)。
4、第二天領貨時間,把酒水退回倉庫,領回紅單。
5、憑紅單到各營業點減數(紅單跟酒吧每日報表釘在一起)。
6、取消“庫房”登記。
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一、關於與娛樂部內部酒水損耗:
1、如領貨後,發現非人為性酒水損耗(酒杯變形、損漏、份量不足)。
2、由主管人員從各吧集中領回庫房。
3、設本登記(酒吧、項目、數量)。
4、第二天領貨時間,把酒水退回倉庫,領回紅單。
5、憑紅單到各營業點減數(紅單跟酒吧每日報表釘在一起)。
6、取消“庫房”登記。
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