酒店宴會及團隊預訂服務流程(doc 1頁)

酒店宴會及團隊預訂服務流程內容提要：
1.問候客人
熱情、禮貌地問候客人
2.協助客人預訂
（1）了解客人的預訂意向，詳細向客人介紹服務設施、餐飲風味特點、等級標準及收費項目
（2）根據客人的意向，當好客人的參謀，與客人商定宴會的時間、地點、形式、費用、菜單內容等。另外，須了解主辦單位的名稱、地址以及經辦人的聯係電話，全部內容須記錄在冊
（3）根據客人的要求，向客人提供宴會活動布置平麵圖、菜單等
3.收取預訂金
按消費額向客人收取一定比率的預訂金，並委婉地向客人說明此款作為取消預訂時賠償酒店損失之用。

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