飲料的服務工作標準(doc 1頁)

飲料的服務工作標準內容提要：
準備
(1)飲料必須為新開啟的；
(2)將飲料和杯具放於托盤上。
斟飲料
(1)將飲料杯放於客人右手側；
(2)從客人右側按順時針方向服務，女士優先，先賓後主；
(3)使用右手為客人斟倒飲料，速度不宜過快；
(4)未倒空的飲料瓶或空罐放在杯子的右前側，商標朝向客人；
(5)如客人使用吸管，須將吸管放在杯中。

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