灑店裏，無聲的營銷員(doc 3頁)

灑店裏，無聲的營銷員內容提要：
根據美國營銷學家 Robert C． Lewis和 Richard E． Chambers的觀點，具備以下特征的服務性企業，其環境氣氛可以發揮很大的營銷作用(酒店正具備了這些特征)：　
1．產品必須預先購買：旅客必須預付訂金“購買”客房。　
2．賣方對其產品包裝有多種設計選擇(例如，酒店大堂的裝橫設計可多種多樣)。　
3．環境氣氛可提高顧客的消費速度(例如，酒店的餐廳可采用明快色調的設計以加快顧客的進餐速度)。　　
4．競爭對手眾多。環境氣氛可成為識別標誌：同一地區，特別是旅遊勝地，往往不止一間酒店。獨具特色的外觀設計可使本酒店與競爭對手區別開來。　
5．環境氣氛能成為吸引目標市場的因素：依山傍水的度假酒店通常能吸引大批休假旅遊者。　　
6．與競爭對手之間的產品和價格差異不大：同一檔次的酒店所提供的客房、餐飲服務，價格水平相近，有形環境的優劣成為酒店能否取得競爭優勢的一大要素。
7．同類產品的價格差異：同為供應西餐的咖啡廳和扒房，扒房優雅的環境氣氛使其價格高出咖啡廳數倍。　
　酒店必須明確自己的目標市場，根據自身的檔次、星級對大堂作出合理的設計。大堂的設計不是越華麗越好，應與目標市場的喜好偏愛相一致。度假旅遊者偏愛輕鬆舒適的氣氛，公務旅遊者則傾向於氣派莊嚴的設計，不同酒店由於目標市場不同其大堂環境也各不相同。酒店市場定位在很大程度上影響著酒店大堂的設計。例如，大型度假旅館——華盛頓的凱特攝政旅館，其大堂以展現當地風景特色為主基調。大堂的內庭院一直通頂，裏麵有成型的樹木、展覽空間、商品陳列和其它特色形成的園林景色，在亞熱帶的島嶼環境中，門廳可向外打開，以享受視野開闊的戶外景色，並引入海上涼風，造成一種適宜的輕鬆氣氛，十分符合注重享受的度假旅遊者的需要。相反，小型旅館或汽車旅館的大堂若做相似的設計，則會失去對旅客的吸引力，因其目標市場是講求經濟實惠的旅客，他們隻希望見到簡單、實用的大堂(或門廳)，這意昧著低廉的房價。
..............................