某酒店消防管理知識(doc 5頁)

某酒店消防管理知識目錄：
1、 燃燒的定義和種類
2、 火災的定義和分類
3、 酸堿滅火劑及其來火器
4、 泡沫滅火劑及其滅火器
5、 二氧化碳滅火劑及其滅火器
6、 幹粉滅火劑及其滅火器
7、 鹵代烷滅火劑及其滅火器

某酒店消防管理知識內容提要：
燃燒是物質劇烈氧化而引起放熱發光的一種化學反應現象。物質燃燒必然產生熱量和火光，經過燃燒，原來的物質同其他物質(如氧等)發生化學反應，變成另一種物質。燃燒的類型可分為：
(1)閃燃：
　　閃燃是指易燃或可燃液體揮發出來的蒸氣與空氣混合後，遇火源發生一閃即滅的燃燒現象。發生閃燃現象的最低溫度點稱為閃點。在消防管理分類上，把閃點小於28°C的液體劃為甲類液體亦叫易燃液體，閃點大於28°C小於60°C的稱為乙類液體，閃點大於60°C的稱為丙類液體，乙、丙兩類液體又統稱可燃液體;
(2)著火：
　　指可燃物質在空氣中受到外界火源直接作用於，開始起火持續燃燒的現象。這個物質開始起火持續燃燒的最低溫度點稱為燃點;
(3)自燃：
　　指可燃物質在空氣中沒有外來明火源的作用，靠熱量的積肥聚達到一定的溫度時而發生燃燒現象，自燃的熱能來源有兩種，一是外部熱能的逐步積累，多是物理性的;二是物質自身產生熱量，多是化學性和生物性的。可燃物質產生自燃的最低溫度點稱為自燃點;
(4)爆炸：
　　指物質在瞬間急劇氧化或分解反應產生大量的熱和氣體，並以巨大壓力急劇向四周擴散和衝擊而發生巨大響聲的現象。可燃氣體、蒸氣或粉末與空氣組成的混合物遇火源能發生爆炸的濃度稱爆炸極限，其最低濃度稱為爆炸下限，最高濃度為爆炸上限。低於下的遇明火既不爆炸也不燃燒，高於限的，雖不爆炸，但可燃燒;

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