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酒店財產貨物原料盤點清查製度(doc 2頁)

所屬分類:
生產管理製度
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27 KB
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相關資料:
酒店, 財產, 原料, 盤點, 清查製度
酒店財產貨物原料盤點清查製度(doc 2頁)內容簡介
酒店財產貨物原料盤點清查製度內容提要:
  第一條.目的
  為保證存貨及財產盤點的正確性,使盤點工作處理有章遵循,並加強管理人員的責任,以達到財產管理的目的,特製定本辦法。
  第二條.盤點範圍
  (一)存貨盤點:係指原料、物料、商品、餐輔料、工程材料、零件保養材料等。
  (二)財務盤點:係指現金、票據、有價證券。
  (三)財產盤點:係指固定資產、代保管資產、低值易耗品等的盤點。
  1、固定資產:包括土地、建築物、機器設備、運輸設備、生產器具等。
  2、代保管資產:係由供貨商提供,使用後結帳的物品。
  3、低值易耗品:購入的價值達不到固定資產標準的工具、器具等。
  第三條.盤點方式、時間
  (一)年中、年終盤點
  1、存貨:由各管理部門、采購員會同財務部門於年(中)終時,實行全麵總清點一次,時間為:年中盤點時間是6月30日、31日;年終盤點時間是12月30日、31日。
  2、財務:由財務部主管會計盤點。
  3、財產:由各部門會同財務部門於年(中)終時,實施全麵清點。
  (二)月末盤點
  每月末所有存貨,由各部門及財務部實施全麵清點一次,時間為每月30日。
  第四條.人員的指派與職責
  (一)總盤人:由總經理任命、負責盤點工作的總指揮,督導盤點工作的進行及異常事項的上報總經理裁決。
  (二)主盤人:由各部門負責人擔任,負責實際盤點工作的推動和實施。
  (三)盤點人:由各部門指派,負責點計數量。
  (四)監盤人:由總經理派人擔任。
  (五)會點人:由財務部指派,負責會點並記錄,與盤點人分段核對,確實數據工作。
  (六)協盤人:由各部門指派,負責盤點時料品搬運及整理工作。
  (七)特定項目按月盤點及不定期抽點的盤點工作,亦應設置盤點人、會點人、抽點人,其職責相同。

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