某國際酒店員工培訓管理細則(doc 1頁)

某國際酒店員工培訓管理細則內容提要：
一、酒店員工培訓主要是兩個方麵，一是對新進員工進行崗前培訓，二是對老員工進行在職培訓。崗前培訓的內容主要是學習酒店規章製度，安全知識，服務禮儀等，以便較快地適應工作；在職培訓的內容主要是從實際出發，更新專業知識，學習新的業務和技術等。
二、員工培訓要按計劃、分批分階段，按不同工種和崗位需要進行培訓，要結合實際，注重實用性，逐步提高員工隊伍素質。
三、培訓內容：
1、員工培訓主要應根據其所從事的實際工作需要，以崗位培訓和專業培訓為主；
2、管理人員應學習和掌握現代管理理論和技術；充分了解政府的有關方針、政
策和法規，提高市場預測能力、決策能力和控製能力。
3、專業技術人員包括財會人員、廚師、工程技術人員等，應接受各自的專業技
術培訓，了解政府有關政策，掌握本專業的基礎理論和業務操作方法，提高專
業技能。
4、基層管理人員應通過培訓充實自己的知識，提高各自的實際工作能力；
5、基層工作人員需認真學習酒店的各項規章製度，掌握各自的崗位職責和要求，熟悉賓客心理，學會業務知識和操作技能；
6、酒店其他人員的應根據本職工作的實際需要參加相應的培訓學習；
7、每月員工表現評估中成績不及格的員工及經總辦書麵通知再培訓的員工，根據所存在的問題進行有針對性的培訓；
8、管理人員關於溝通與管理技巧的拓展訓練。

..............................