生產後的清場管理製度(doc 1頁)

生產後的清場管理製度內容提要：
1．目的：為了防止不同的產品之間的混合，各生產工序在生產結束後或在更換品種前應徹底清理作業場所、非專業設備、管道、容器工具應按規定拆洗、清洗或滅菌。凡直接接觸產品的機械設備及管道、工具、容器應每天或每批清洗，連續使用時每班清洗。
2． 適用範圍：工序、包裝工序等。
3． 責任者：車間主任、清場人。
4． 程序
每日生產結束後或更換產品品種時，應徹底清理作業場所。
4．1工藝
4．1．1 在每次後應對進行徹底的清洗，並用蒸汽進行消毒；對機內進行擦洗，並用酒精消毒。
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