餐飲服務單位食品安全管理製度彙編(DOCX 42頁)

1. 餐飲從業人員健康管理製度
2. 餐飲 從業人員培訓管理製度
3. 餐飲從業人員個人衛生管理製度
4. 食品采購索證索票、進貨查驗管理製度
5. 食品貯存管理製度
6. 粗加工切配餐飲安全管理製度
7. 烹調加工餐飲安全管理製度
8. 麵點加工餐飲安全管理製度
9. 涼菜加工餐飲安全管理製度
10. 裱花加工餐飲安全管理製度
11. 現榨飲料管理製度
12. 食品留樣管理製度
13. 餐飲具清洗消毒保潔管理製度
14. 食品用設備設施管理製度
15. 餐廳食品安全管理製度
16. 食品安全自查報告製度
17. 食品添加劑管理製度
18. 食品安全事故應急處置預案
19.餐廚廢棄物處置管理製度
20. 不符合要求食品處理規程
21. 餐飲業環境衛生管理要求
22. 食品安全管理員製度
23. 培訓證明
23. 設 備 清 單

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